Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver und Oregano hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Tomatenwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Maccheroni in kochendem Salzwasser al dente kochen.
8. Schritt
Die Tomatensauce über die Maccheroni geben und alles gut vermischen.
9. Schritt
Maccheroni alla Roma servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Maccheroni al dente gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Maccheroni alla Roma mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Maccheroni alla Roma, da er die würzigen Aromen unterstreicht und den Geschmack des Gerichts abrundet.